เคล็ดลับอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารลดน้ำหนักจาก WebMD

เคล็ดลับอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารลดน้ำหนักจาก WebMD
เคล็ดลับอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารลดน้ำหนักจาก WebMD
Anonim

ตราบใดที่เราตั้งตารอปาร์ตี้วันหยุดและดินเนอร์ พวกเราหลายคนกลัวที่จะเพลิดเพลินกับมันมากเกินไป – และเก็บสัมภาระไว้มากมาย

ที่จริงแล้ว คนอเมริกันโดยเฉลี่ยบริโภคประมาณ 4, 500 แคลอรีและไขมัน 229 กรัมจากการรับประทานอาหารเย็นแบบวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิม และไม่รวมอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรือของว่างยามดึกของเหลือ

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนอเมริกันโดยเฉลี่ยมีน้ำหนักขึ้น 1 ถึง 2 ปอนด์ในช่วงเทศกาลวันหยุด และปอนด์พิเศษเหล่านั้นมักจะกลายเป็นสัมภาระถาวร ปีแล้วปีเล่า ปอนด์เหล่านั้นสามารถรวมกันได้ และมีส่วนทำให้น้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนในภายหลัง

แม้ว่าเราจะไม่ได้น้ำหนักขึ้นในช่วงวันหยุด แต่ก็ไม่มีคำถามว่าเราจะกินและดื่มมากขึ้น - และออกกำลังกายให้น้อยลง ด้วยความเร่งรีบและคึกคักของการช็อปปิ้งในวันหยุด ปาร์ตี้และประเพณีงานรื่นเริง การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายมักจะเป็นสิ่งแรกที่ต้องไป

ไม่มีใครอยากควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดในช่วงวันหยุด เราต้องการเพลิดเพลินกับอาหารที่ชื่นชอบแบบดั้งเดิมมากมาย คุณจะสนุกกับวันหยุดโดยไม่เพิ่มน้ำหนักได้อย่างไร? นักกำหนดอาหารบอกว่าไม่ยากด้วยการวางแผนเพียงเล็กน้อย

  • อย่างแรก หากคุณพยายามลดน้ำหนัก เมื่อกลางเดือนพฤศจิกายนมาถึง ให้เปลี่ยนโฟกัสจากการลดน้ำหนักเป็นการรักษาน้ำหนัก “ช่วงเทศกาลวันหยุดนั้นยากพอที่จะรักษาน้ำหนักของคุณเอาไว้ได้ นับประสาพยายามลดน้ำหนัก Joan Salge Blake, MS, RD, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านคลินิกของมหาวิทยาลัยบอสตันกล่าว “ให้รางวัลกับตัวเองบ้างและตั้งเป้าหมายในการดูแลน้ำหนัก เพื่อที่คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารในวันหยุดและรอจนถึงปีใหม่เพื่อกลับไปวางแผนการลดน้ำหนักของคุณ”
  • ประการที่สอง หากคุณเป็นเจ้าภาพในงานเลี้ยงอาหารค่ำและปาร์ตี้ ให้ลดแคลอรี่ในทุกที่ที่ทำได้โดยไม่กระทบต่อประเพณีหรือรสชาติ คุณจะช่วยให้ทุกคนได้เพลิดเพลินกับอาหารอันโอ่อ่าโดยไม่ต้องจัดวางผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า การลดน้ำหนักยากกว่าการลดน้ำหนักตั้งแต่แรกมาก

เคล็ดลับ 10 ข้อในการทำให้มื้ออาหารวันหยุดของคุณสดใสขึ้น

1. ช็อปอย่างชาญฉลาดสำหรับวันหยุดเพื่อสุขภาพ

วางแผนเมนูของคุณให้มีผลไม้ ผัก เนื้อไม่ติดมัน อาหารทะเล ธัญพืชไม่ขัดสี และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำจำนวนมาก

ปรึกษาฉลากโภชนาการเพื่อเลือกอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหาร แต่มีไขมัน แคลอรี และน้ำตาลต่ำกว่า

หากต้องการลดแคลอรี่ ให้เติมถั่ว ชีส ครีมซอส เกรวี่ เนย และวิปครีมอย่างง่ายดาย

2. เริ่มปาร์ตี้ไลท์

อาหารเรียกน้ำย่อยส่วนใหญ่มักจะเต็มไปด้วยแคลอรี และง่ายต่อการกินก่อนอาหาร

ทำให้แขกของคุณง่ายขึ้นด้วยอาหารทานเล่นที่เบาและน่าพึงพอใจ สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าดึงดูดแต่ดีต่อสุขภาพ ให้เสนอค็อกเทลกุ้ง แครกเกอร์โฮลเกรนกับชีสลดไขมัน ผักพร้อมจิ้มโยเกิร์ตไขมันต่ำ หรือผลไม้เสียบไม้สด

3. ควบคุมพลังการไดเอทของผลิตผล

เพิ่มเมนูผักและผลไม้ง่ายๆ ลงในเมนูของคุณ แทนอาหารจานหนักที่มีซอส แขกของคุณจะเติมไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องให้แคลอรีมากเกินไป

ตัวอย่างเช่น ถั่วเขียวอัลมันดีนบีบมะนาวมีประโยชน์กว่าหม้อตุ๋นถั่วเขียวแบบดั้งเดิม ถั่วหรือข้าวโพดธรรมดามีสุขภาพดีกว่าถั่วครีมหรือข้าวโพดครีม แต่ถ้าคุณต้องมีหม้อปรุงอาหาร ให้ใช้ซุปไขมันต่ำ ใส่ผัก แล้วโรยด้วยซีเรียลธัญพืชเต็มเมล็ดกรุบกรอบแทนหัวหอมทอด

4. ไปแช่แข็งในฤดูหนาว

สดมักจะดีที่สุดเมื่อผักและผลไม้อยู่ในฤดูกาล แต่เมื่อราคาสูงในฤดูหนาว ให้ไปที่ทางเดินอาหารแช่แข็ง

“ผักและผลไม้แช่แข็งมักจะมีราคาไม่แพงและสามารถมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเพราะเลือกได้เมื่อสุกเต็มที่และแช่แข็งทันที” Sarah Krieger โฆษกหญิงของ American Dietetic Association กล่าวซื้อผลิตผลแช่แข็งในถุง ใช้เฉพาะสิ่งที่คุณต้องการ และประหยัดมากขึ้นโดยไม่ทำให้เสียผลผลิตที่เน่าเสียเปล่าๆ

อาหารกระป๋องก็เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน อ่านฉลากโภชนาการเพื่อค้นหาผักและผลไม้ที่มีโซเดียมและน้ำตาลเพิ่มน้อยลง Krieger กล่าว ลดสารละลายโซเดียมและน้ำตาลให้มากขึ้นด้วยการล้างผักหรือผลไม้ใต้น้ำเย็นก่อนปรุงอาหาร

5. เคารพคำขอพิเศษ

ขณะวางแผนเมนูวันหยุด ให้สอบถามว่าแขกมีความชอบหรือแพ้อาหารหรือไม่ ตัวอย่างเช่น เพื่อนรักอาจแพ้แลคโตส ลูกพี่ลูกน้องที่ชื่นชอบอาจตัดเนื้อแดงออกจากอาหารของเขา

คุณทำให้ทุกคนพอใจไม่ได้ แต่คุณสามารถรวมอาหารเพื่อสุขภาพได้หลากหลาย จากนั้นแขกของคุณสามารถเลือกและเลือกเติมอาหารที่น่าพึงพอใจได้ไม่ว่าจะมีปัญหาเรื่องอาหาร

6. โกนแคลอรี่ด้วย Swap ง่าย ๆ

สร้างรายการโปรดในช่วงวันหยุดของคุณให้สุขภาพดีขึ้นด้วยการโกนแคลอรี่ทุกที่ที่ทำได้

“การเปลี่ยนส่วนผสมที่มีไขมันต่ำอย่างง่ายเป็นวิธีง่ายๆ ในการลดแคลอรี และไม่มีใครสังเกตเห็นความแตกต่าง” Cheryl Forberg, RD, นักโภชนาการสำหรับซีรีส์ทางโทรทัศน์, The Biggest Loser

ใช้น้ำสต็อกไก่ โยเกิร์ตไร้ไขมัน ครีมชีสเนื้อบางเบา และนมไขมันต่ำแทนส่วนผสมที่มีไขมันสูง ใช้น้ำมันในขนมอบแทนโยเกิร์ตหรือซอสแอปเปิ้ลที่ไม่มีไขมัน

7. ย่างหรือย่างเพื่อรสชาติที่เข้มข้นพร้อมแคลอรี่น้อยลง

การย่างหรือย่างเนื้อ อาหารทะเล ผัก และมันฝรั่ง เป็นรูปแบบการทำอาหารแคลอรี่ต่ำที่เรียบง่าย ซึ่งดึงเอาความหวานและรสชาติตามธรรมชาติของอาหารออกมา

มันเทศย่างโรยด้วยน้ำตาลซินนามอนและสเปรย์บัตเตอร์ฉีดเป็นอาหารทดแทนหม้อปรุงอาหารที่มีแคลอรีแบบดั้งเดิมได้อย่างอร่อย

หมูสับย่างเสิร์ฟกับซัลซ่ามะม่วงใช้แทนหมูสับที่ราดครีมเห็ดได้ดีเยี่ยม

8. เสิร์ฟของหวานเพื่อสุขภาพ

สำหรับของหวาน ลองชิมสตรอว์เบอร์รีชุบช็อกโกแลตดูมีสีสันและอร่อยในตอนสุดท้าย

อยากถวายพาย ให้เลือกพายฟักทองที่ดีต่อสุขภาพ ทำด้วยนมระเหยไร้ไขมัน ราดหน้าด้วยวิปปิ้งไร้ไขมัน

9. ฉีดเครื่องดื่มของคุณ

ไข่และเครื่องดื่มวันหยุดอื่นๆ สามารถเพิ่มแคลอรีได้จำนวนมาก เสนอเครื่องดื่มแคลอรีต่ำมากมายให้แขกของคุณ เช่น ไดเอทโซดา น้ำอัดลม หรือหมัดแคลอรี่ต่ำ

แอลกอฮอล์ปลดปล่อยการยับยั้งและเพิ่มความหิวได้ ทำสิ่งที่ชอบให้ตัวเองและแขก: เสนอเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ง่ายๆ เช่น ไวน์และเบียร์ โดยไม่ต้องใช้เครื่องผสมค็อกเทลหนักๆ

10. วางแผนและสแกนเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักในช่วงวันหยุด

“ในความคาดหมายว่าคุณจะกินและดื่มมากกว่าปกติ พยายามลดแคลอรีของคุณและทำให้ร่างกายฟิตทุกวัน เพื่อที่คุณจะได้เพลิดเพลินกับงานเลี้ยงที่ 'ควบคุมได้' โดยไม่รู้สึกผิด” Joan Salge Blake กล่าว MS, RD, ผู้ช่วยศาสตราจารย์คลินิก, มหาวิทยาลัยบอสตัน และโฆษกของสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งอเมริกา

“สแกนบุฟเฟ่ต์และเติมจานของคุณด้วยอาหารที่ปรุงง่าย ๆ โดยไม่ต้องใส่ซอสหรือผัด นั่งลงและใช้เวลาของคุณเพื่อลิ้มรสและลิ้มรสทุกคำ” เธอกล่าว ต่อต้านความอยากที่จะกลับไปมากขึ้นโดยรออย่างน้อย 20 นาทีเพื่อให้สมองของคุณรู้ว่าคุณอิ่มแล้ว ถ้ายังหิวอยู่ให้กินผักและดื่มน้ำให้มากขึ้น

จำไว้ว่าวันหยุดนั้นมีประเพณีมากมาย แต่ความหมายที่แท้จริงคือการใช้เวลาอยู่กับครอบครัวและเพื่อนฝูง

หากคุณจำเคล็ดลับเหล่านี้เอาไว้ คุณก็จะผ่านวันหยุดนี้ไปได้โดยไม่รับภาระ และถ้าคุณทำอย่างฟุ่มเฟือยอย่าเอาชนะตัวเองผู้เชี่ยวชาญกล่าว แค่กลับไปรับประทานอาหารตามปกติและออกกำลังกาย แล้วพยายามทำงานได้ดีขึ้นในงานปาร์ตี้ครั้งต่อไป

แนะนำ:

บทความที่น่าสนใจ
Kratom: มันดีสำหรับคุณไหม? ข้อดีและข้อเสีย โภชนาการ และอื่นๆ
อ่านเพิ่มเติม

Kratom: มันดีสำหรับคุณไหม? ข้อดีและข้อเสีย โภชนาการ และอื่นๆ

Kratom เป็นชื่อต้นไม้จากตระกูลกาแฟที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม mitragyna speciosa ซึ่งปลูกในประเทศไทย มาเลเซีย และอินโดนีเซีย ใบของมันถูกทำให้แห้งและใช้ทำชาหรือห่อหุ้มและขายเป็นอาหารเสริม ใบกระท่อมก็สูบได้เหมือนยาสูบ คุณสามารถหาใบกระท่อม ผง และแคปซูลได้ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ ร้าน vape และร้านค้าเฉพาะทางออนไลน์ การใช้งานที่พบบ่อยที่สุดคือบรรเทาอาการปวด อาการซึมเศร้า และการติดฝิ่น สารประกอบที่ออกฤทธิ์มากที่สุด 2 ชนิดที่พบใน kratom, mitra

น้ำไฮโดรเจน: มีประโยชน์อย่างไร?
อ่านเพิ่มเติม

น้ำไฮโดรเจน: มีประโยชน์อย่างไร?

น้ำไฮโดรเจนเป็นน้ำธรรมดาที่มีก๊าซไฮโดรเจนเติมลงในน้ำ ตามแหล่งข้อมูลบางส่วน การเพิ่มก๊าซไฮโดรเจนลงในน้ำจะเพิ่มคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ได้รับการขนานนามว่าสามารถเพิ่มพลังงาน ชะลอกระบวนการชรา และปรับปรุงการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย ผู้ผลิตบางครั้งขายน้ำไฮโดรเจนบรรจุขวดโดยเติมก๊าซไปแล้ว คุณสามารถซื้อน้ำไฮโดรเจนแบบเม็ด เทลงในแก้วน้ำเพื่อเติมแก๊ส การวิจัยในปัจจุบันเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำไฮโดรเจนมีจำกัด และจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อย

5 วิธีรักษาไข้หวัดใหญ่คีโต: ทำอย่างไรและควรไปพบแพทย์
อ่านเพิ่มเติม

5 วิธีรักษาไข้หวัดใหญ่คีโต: ทำอย่างไรและควรไปพบแพทย์

ไข้หวัดคีโตหรือไข้หวัดจากคาร์โบไฮเดรตเป็นผลข้างเคียงชั่วคราวของการเริ่มรับประทานอาหารที่เป็นคีโตเจนิคหรือที่เรียกว่าอาหาร “คีโต” อาหารคีโตเจนิคมีคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก แต่มีไขมันและโปรตีนสูง ความตั้งใจคือการทำให้ร่างกายของคุณอยู่ในภาวะคีโตซีส ซึ่งร่างกายของคุณจะเผาผลาญไขมันที่สะสมไว้แทนกลูโคสที่เก็บไว้ ตามที่ผู้ที่ส่งเสริมการไดเอทแบบคีโต การรักษาง่ายกว่าการอดอาหารรูปแบบอื่นเมื่อคุณผ่านพ้นโรคไข้หวัดคีโตแล้ว สำหรับผู้ที่เป็นไข้หวัดใหญ่ keto อาการอาจแตกต่างกันไป คนส่วนใหญ่รายงานปั